不知道大家有没有吃生日面的习惯. 想想现在这年代应该也越来越少人吃生日面了. 生日面早就被一个个漂亮无比的生日蛋糕给取代了. Google了一下生日面, 原来有那么多种不同的煮法. 不同的家庭/不同籍贯的人都吃着不一样的生日面.
照片里那碗看似普通得像快熟面的东西, 其实就是我从小吃到大的生日面. 小时候外婆总会在我生日时煮一碗甜面和几粒红鸡蛋. 甜面的材料和做法都是超级简单. 全蛋面/云吞面, 鸡蛋, 糖和水. 水煮糖, 下面, 下蛋~基本上和煮快熟面没两样. 虽说是简单, 但是因为自己以前很少下厨, 只有在生日时才能吃到外婆准备的甜面, 所以对它的味道很是怀念. 煮这面时并没有人生日, 只是刚好剩下些云吞面, 想起外婆, 便自然而然的煮起甜面来.
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